domingo, 18 de enero de 2015

"Papa, Papa, ..., está todo blanco hoy. Ha nevado mucho..!!. Que bonito...!!! Hoy quiero para desayunar unos churros con leche calentita". Estás son las palabras que me ha dicho esta mañana mi hija, y claro, un padre ante todo debe ser un buen padre...;-). 
Pues ni corto ni perezoso me he puesto ha hacer unos churros, pero.... "!!anda..!!, yo no tengo churrera ni una manga pastelera a mano para dar forma a los churros, pues nada, improvisaré..!!", me he dicho, y me he puesto a moldear unos churros a mano. 
Una vez sacados de la sartén y con su azúcar por encima, se los he llevado a mi niña y me dice: " Papa, vaya fingers más chulos que te han salido...!! ", y claro está, la nena tenía razón. Acababa de inventar los Fingers de "churro".
Espero que los hagáis con vuestros hij@s y sino para vosotros con un chocolatito calentito....!!



INGREDIENTES: (Para unos 20 finger de "churro")

La medida de 1 Vaso normal de harina 
La medida de 1 Vaso normal de leche.
Un poco de sal
Aceite
Azúcar

ELABORACIÓN:
En una cacerola ponemos la leche a cocer.
Cuando empiece a cocer, retiramos del fuego y añadimos la harina y la sal, para inmediatamente empezar a mover con una cuchara de madera.
Mezclaremos hasta obtener una masa que se despegue de las paredes de la cacerola.
Dejamos reposar.
Cogemos porciones pequeñas y vamos haciendo forma de "churro" finito con la manos.
Freimo los "churros" en una sartén con aceite bien caliente. OJO: Cuidado no nos salpique el aceite...!!!
Una vez dorados los "churros" los sacamos y los ponemos a escurrir en un plato con papel de cocina.
Espolvoreamos azúcar y listos para comer...!! Que aproveche...!!!





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2 comentarios:

  1. Me encanta!! :D y el nombre que ha dado la peque...bien acertado es!! :)
    Sara

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