TALLER ARROCES
Aprenderás a realizar varios platos de arroces y a utilizar distintas variedades de arroz que mejor se adaptan a cada uno de dichos platos.
Recetas
Risotto de setas
Arroz caldoso marinero
Arroz negro
Arroz de mar con algas y mejillones
Arroz con leche cremoso
Próximas fechas
Lunes 27 Febrero 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€
TALLER GUISOS DE LA ABUELA
Aprenderás la técnica y trucos para realizar unos espectaculares guisos, tal y como hacían nuestras abuelas y madres. No se te resistirá ningún guiso..!!
Recetas
Patatas a las Riojana
Garbanzos con langostinos
Carne guisada al vino tinto con mostaza
Pollo en Pepitoria
Peras al Vino
Próximas fechas
Miércoles 1 Marzo 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€
TALLER BOLLERIA CASERA
Aprenderás a realizar la masa de hojaldre desde cero, así como una masa brioche y pasta choux.
Recetas
Hojaldre: Palmeras, Croissants, napolitanas
Eclers y petit choux
Suizos
Crema Pastelera
Próximas fechas
Jueves 2 de Marzo 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€
TALLER PASTA FRESCA
Aprende a hacer tu propia pasta fresca y disfruta de su sabor. Además aprenderás a realizas distintas formas con la pasta fresca: Lasaña, tagliatelles, tortellinis, raviolis.
Recetas
PASTA FRESCA CON PESTO
TAGLIATELLES NEGROS FRUTI DI MARE
LASAÑA DE LA HUERTA
TORTELLINI VERDE RELLENO DE QUESO Y JAMÓN
RAVIOLIS DE CHOCOLATE RELLENOS DE NARANJA Y CHOCOLATE CON COMPOTA DE FRAMBUESA
Próximas fechas
Martes14 de Marzo 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€
TALLER COCAS
Pero, qué son las COCAS ?? Pues son masas que pueden ser saladas o dulces. En este curso aprenderás a realizar distintas cocas según la masa: bizcochona, panadera, brioche y hojaldrada.
Te aseguro que es un curso completísimo para conocer los distintos tipos de masas y su utilidad.
Recetas
COCA BIZCOCHONA DE MANZANA CARAMELIZADA
COCA PAN INTEGRAL DE HORTALIZAS
COCA PANADERO
COCA HOJALDRADA DE FRUTA FRESCA
COCA BRIOCHE DE CREMA PASTELERA
Próximas fechas
Miércoles 15 Marzo 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€
TALLER CROQUETAS
Aprenderás a la verdadera ciencia de las croquetas y el secreto para poder hacer una buena masa.
Recetas
Croquetas de Paté de morcilla
Croquetas de espinacas y queso azul
Croquetas de gambas y merluza
Croquetas de Setas de temporadas
Croquetas de dulce de membrillo y queso
Próximas fechas
Martes 14 de Febrero 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€