TALLER POSTRES CASEROS
Siempre has querido hacer los típicos dulces de tus abuelas o madres, o de aquellos lugares de España que visitas durante tus vacaciones. Pues esta es tu oportunidad, ven, aprende y disfruta.
Recetas
MAGDALENAS
ROSQUILLAS DE NARANJA
BUÑUELOS AL HORNO
GALLETAS DE NATA
BROWNIE DE REMOLACHA
Próximas fechas
Miércoles 20 de SEPTIEMBRE 2023
19:00 a 21:00
Precio:
35€
TALLER GUISOS DE LA ABUELA
Aprenderás la técnica y trucos para realizar unos espectaculares guisos, tal y como hacían nuestras abuelas y madres. No se te resistirá ningún guiso..!!
Recetas
Patatas a las Riojana
Garbanzos con langostinos
Carne guisada al vino tinto con mostaza
Pollo en Pepitoria
Peras al Vino
Próximas fechas
Martes 19 Septiembre 2023
19:00 a 21:00
Precio:
35€
TALLER CROQUETAS
Aprenderás a la verdadera ciencia de las croquetas y el secreto para poder hacer una buena masa.
Recetas
Croquetas de Paté de morcilla
Croquetas de espinacas y queso azul
Croquetas de gambas y merluza
Croquetas de Setas de temporadas
Croquetas de dulce de membrillo y queso
Próximas fechas
Miércoles 12 JULIO 2023
18:30 a 20:30
Precio:
35€
TALLER COCINA VEGANA
Aprenderás a realizar platos veganos originales, saliendo de la rutina y
viendo que hay más posibilidades originales de cocinar un plato vegano.
Recetas
Ensaladilla rusa vegana
Tallarines de Calabacín con pesto de Aguacate
Risotto vegano de calabaza
Ragú de Berenjenas con Polenta
Tortitas veganas con coulis de frutos rojos
Próximas fechas
Jueves 13 JULIO 2023
18:30 a 23:00
Precio:
35€
TALLER CEVICHE
Aprenderás la técnica y trucos para realizar unos espectaculares ceviches.
Utilizarás distintos pescados para realizar distintas variedades de ceviche.
Recetas
Ceviche clásico peruano
Ceviche de merluza, langostinos y mandarina
Ceviche de lubina sobre guacamole
Ceviche de pescado a la acapulqueña
Ceviche de pescado con aguacate y mango
Próximas fechas
Miércoles 14 JUNIO 2023
18:00 a 20:00
Precio:
35€
Aprende a prepara diferentes cremas frías y calientes, ricas y saludables para incorporar en tu menú diario.
Recetas
GAZPACHO
SALMOREJO
AJO BLANCO
GAZPACHO DE CEREZAS
CREMA DE GUISANTES CON HIERBABUENA
CREMA FRIA DE PEPINO
Próximas fechas
Martes 13 JUNIO 2023
Jueves 6 JULIO 2023
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER ARROCES
Aprenderás a realizar varios platos de arroces y a utilizar distintas variedades de arroz que mejor se adaptan a cada uno de dichos platos.
Recetas
Risotto de setas
Arroz caldoso marinero
Arroz negro
Arroz de mar con algas y mejillones
Arroz con leche cremoso
Próximas fechas
Martes 4 JULIO 2023
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER BACALAO
Aprenderás a preparar distintos platos con un pescado muy versátil y lleno de alimento, como es el bacalao.
Recetas
Bacalao al Pilpil
Bacalao Hojaldrado
Bacalao Escabechado
Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás
Empanada de bacalao y pasas
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER BOLLERIA CASERA
Aprenderás a realizar la masa de hojaldre desde cero, así como una masa brioche y pasta choux.
Recetas
Hojaldre: Palmeras, Croissants, napolitanas
Eclers y petit choux
Suizos
Crema Pastelera
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER PASTA FRESCA
Aprende a hacer tu propia pasta fresca y disfruta de su sabor. Además aprenderás a realizas distintas formas con la pasta fresca: Lasaña, tagliatelles, tortellinis, raviolis.
Recetas
PASTA FRESCA CON PESTO
TAGLIATELLES NEGROS FRUTI DI MARE
LASAÑA DE LA HUERTA
TORTELLINI VERDE RELLENO DE QUESO Y JAMÓN
RAVIOLIS DE CHOCOLATE RELLENOS DE NARANJA Y CHOCOLATE CON COMPOTA DE FRAMBUESA
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER COCAS
Pero, qué son las COCAS ?? Pues son masas que pueden ser saladas o dulces. En este curso aprenderás a realizar distintas cocas según la masa: bizcochona, panadera, brioche y hojaldrada.
Te aseguro que es un curso completísimo para conocer los distintos tipos de masas y su utilidad.
Recetas
COCA BIZCOCHONA DE MANZANA CARAMELIZADA
COCA PAN INTEGRAL DE HORTALIZAS
COCA PANADERO
COCA HOJALDRADA DE FRUTA FRESCA
COCA BRIOCHE DE CREMA PASTELERA
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER DULCES DE CARNAVAL
Siempre has querido hacer los típicos dulces de CARNAVAL de tus abuelas o madres, o de aquellos lugares de España que visitas durante tus vacaciones. Pues esta es tu oportunidad, ven, aprende y disfruta.
Recetas
OREJAS - OREJUELAS
BUÑUELOS
FILLOAS
BICA DE LAZA
PESTIÑOS
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER COCIDO MADRILEÑO
Aprende a hacer un buen cocido con todas sus viandas, sus rellenos o bolas, su salsa de tomate y otras sorpresas más...
Próximas fechas
Por definir
18:00 a 20:00
Precio:
35€
TALLER SUSHI
Recetas
NIGIRI-SUSHI (de salmón)
NIGIRI-SUSHI (de langostinos)
HOSOMAKI (De zanahoria y calabacín)
URAMAKI (Californiano)
Próximas fechas
Lunes 13 de Enero 2023
18:30 a 20:30
Precio:
30€