TALLER CASQUERIA

 Aprenderás a cocinar las partes menos nobles del cerdo y la ternera, pero que son las más ricas y jugosas. Con el sabor de las recetas de antaño.

Recetas

CALLOS A LA MADRILEÑA

BUÑUELOS DE PATA Y MORRO DE TERNERA

OREJA DE CERDO: Rebozada, a la Gallega y en Salda

MANITAS DE CERDO GUISADAS CON SETAS

Próximas fechas

Lunes 28 Abril 2024

18:00 a 20:00

Precio:

35€

TALLER DULCES DE SEMANA SANTA

Siempre has querido hacer los típicos dulces de semana santa de tus abuelas o madres, o de aquellos lugares de España que visitas durante tus vacaciones. Pues esta es tu oportunidad, ven, aprende y disfruta.

Recetas

TORRIJAS : CLÁSICAS, VINO, CHOCOLATE

BUÑUELOS AL HORNO

PESTIÑOS

Próximas fechas

Jueves 3 Abril 2025

18:00 a 20:00

Precio:

35€

TALLER SUSHI

 Aprenderás a cocinar tu propio arroz de sushi y la técnica y trucos para realizar unos espectaculares nigiris y makis.

Recetas

 ARROZ SHARI

NIGIRI-SUSHI (de salmón)

NIGIRI-SUSHI (de langostinos)

HOSOMAKI (De zanahoria y calabacín)

URAMAKI (Californiano)

Próximas fechas

Lunes 14 Octubre 2024

19:00 a 21:00

Precio:

35€

 TALLER COCINA MADRILEÑA

 Aprenderás a cocinar los platos típicos del castizo MADRID.

Recetas

CALLOS A LA MADRILEÑA

COCIDO MADRILEÑO

ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO (Las listas y las tontas)

Próximas fechas

Martes 14 MAYO 2024

18:00 a 20:00

Precio:

35€

TALLER DULCES DE CARNAVAL

Siempre has querido hacer los típicos dulces de CARNAVAL de tus abuelas o madres, o de aquellos lugares de España que visitas durante tus vacaciones. Pues esta es tu oportunidad, ven, aprende y disfruta.

Recetas

OREJAS - OREJUELAS

BUÑUELOS

FILLOAS

BICA DE LAZA

PESTIÑOS

Próximas fechas

Por definir

18:00 a 20:00

Precio:

35€

Pues ya hacemos 5 añitos disfrutando de vuestra compañía en las cocinas de "Cocinando en Guadarrama". 

5 añitos en los que he podido disfrutar enseñando y aprendiendo un montón de trucos cocinando con vosotr@s.

Por ese motivo, realizaré un taller con algunos de los platos estrella de estos 5 años.

Recetas

Patatas a la riojana

Arroz caldoso marinero

Tagliatelles negros fruti di mare

Pan blanco casero

Brownie de remolacha y chocolate

Próximas fechas

Por definir

18:00 a 20:00

Precio:

40€