Pero, qué son las COCAS ?? Pues son masas que pueden ser saladas o dulces. En este curso aprenderás a realizar distintas cocas según la masa: bizcochona, panadera, brioche y hojaldrada.
Te aseguro que es un curso completísimo para conocer los distintos tipos de masas y su utilidad.
Aprenderás la técnica y trucos para realizar unos espectaculares guisos, tal
y como hacían nuestras abuelas y madres. No se te resistirá ningún guiso..!!
